İlgili Makaleler
Peynirli yumurtalı pide tarifi
Merhaba hanımlar şimdi sizlere peynirli yumurtalı pide tarifi ile karşınızdayım. Bu tariften 14 adet pide çıkıyor isterseniz ölçülerin yarısını da yapabilirsiniz. İsterseniz de 1 kat daha yaparak kalabalık misafirleriniz için de yapabilirsiniz. İsterseniz de yapıp pişirip dondurucu da saklayabilirsiniz. Aniden gelen misafirleriniz için dondurucudan çıkarıp fırın da biraz ısıtarak servis edebilirsiniz. Dondurucudan çıkarıp yemeyi sevmiyorsanız ise günlük olarak az yiyeceğiniz kadar yapabilirsiniz. Tarifimizde yapımın da iç harcı için tek çeşit malzeme kullanabilirsiniz. Tamamen zevkinize göre iç harcı hazırlayıp yapabilirsiniz.
Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta sarısı üzerine beyazı hamura
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 adet yaş maya
- Aldığı kadar un
İç harcı için
- Beyaz peynir yapabilirsiniz
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Mozzarella peyniri
- Ceddar peyniri
- Pamesan peyniri
- Yumurta
Un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamurumuzu 40-45 dk mayalanmaya bırakıyoruz mayalanan hamuru 14 eşit parçaya ayırıyoruz tezgahı hafif unlayıp hamurumuzu oval şeklinde açıyoruz kenarlarına kaşar peyniri koyup içe doğru kıvırarak kapatıyoruz yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
1 parça daha alalım hafif unlayıp hamurumuzu oval şeklinde açıyoruz kenarlarına kaşar peyniri koyup içe doğru kıvırarak kapatıyoruz hafif unlayıp hamurumuzu oval şeklinde açıyoruz kenarlarına kaşar peyniri koyup içe doğru kıvırarak kapatıyoruz
1 parça daha alalım hafif unlayıp hamurumuzu oval şeklinde açıyoruz kenarlarına kaşar peyniri koyup içe doğru kıvırarak kapatıyoruz yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Üzerine önce rendelenmiş kaşar peyniri ceddar peyniri parmesan ve Mozzarella peynirlerini sırasıyla koyup kenarlarına yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz
200 derece fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz fırından çıkartıp orta kısmına bir yumurta koyup tekrar 2-3 dk yumurtanın beyazı beyazlaşana kadar bırakıyoruz fırından çıkartıp sıcak sıcak servis yapıyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
