Alman Pastası Nasıl Yapılır?

İlgili Makaleler

Lezzetli Kabak Çorbası Tarifi

2 gün önce

Alman Pastası Nasıl Yapılır?

Herkese merhabalar bugün de sizlere Alman Pastası Nasıl Yapılır? ile karşınızdayız. Çocukluğumun lezzeti puf puf ekmeği kreması ile enfes bir tarif. Tam ölçülü tarif için mutlaka deneyin derim. Çocukların da severek yediği bir tarif. Bakalım malzemeler de neler var?

Malzemeler:

• 1 bardak ılık süt
• 2 tane yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket toz maya
• 4-4,5 su bardağı kadar un
• Kreması İçin
• 2,5 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 tane yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket beyaz çikolata
• 1 paket krema

Yapılışı:

İlk olarak ekmeği için 1 bardak ılık süt 2 tane yumurta 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ 3 yemek kaşığı şeker 1 paket toz maya un hariç diğer malzemeleri karıştırma kabına alıp biraz karıştırın. Ölçülü olarak on ilavesi yapıp hafif ele yapışan bir hamur elde edene kadar yoğun. Üzerini kapatıp Mayalandırma ya bırakın. Hamur mayalanırken kremasını hazırlayın. 2,5 su bardağı süt 5 yemek kaşığı şeker 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı nişasta 1 tane yumurta sarısı Vanilya çikolata ve krema hariç diğer malzemeleri sos tenceresini alıp koyulaşana kadar karıştırın. Ocaktan alıp vanilya ve çikolatayı ekleyip karıştırın. Oda sıcaklığına gelince üzerinde buzdolabına koyun iyice Soğuyana kadar bekletin. Soğuduktan sonra kremayı ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın. Mayalanan hamuru birkaç kez yoğurun. Bezelere bölüp elinizde yuvarlayın ve tepsiye dizin. Üzerini kapatıp tepsi mayası için 15-20 dakika bekletin. 15 tane beze elde ettim. Üzerine hiçbir şey sürmeden önceden ısıtılmış 180° fırında nar gibi kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra üzerini örtüp soğumaya bırakın. Ortadan 2’ye kesip krema ile doldurun. Üst kapağını kapatıp pudra şekeri serpip servis yapın. Sevdiklerinizle de paylaşmayı unutmayın. Bu güzel ve daha fazla lezzetli tatlar için bizi takibe almayı unutmayın. Afiyet olsun.