İlgili Makaleler
Lezzetli malaga pasta tarifi
Merhaba hanımlar bugünde sizlere lezzetli malaga pasta tarifi ile karşınızdayız. Tatlı sevenler hanımlar tatlı yapmayı seven hanımlar tarifimize bir göz atın derim.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tuzu
- 2 çay bardağı un
Üzeri için
- 7-8 adet muz
Muhallebisi için
- 4 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı un
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket kremşanti
- Yarım çay bardağı süt
- Üzerinin sosu için
- 200 ml krema
- 200 gr bitter yada sütlü çikolata
- Üzerine serpmek için
- İri çekilmiş fındık içi
- 100 gr beyaz çikolata
1. Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıyoruz beyazına yarım çay bardağı şeker ekleyip sertleşene kadar çırpıyoruz.
2. Yumurtanın sarısını ayrı bir kaba alıyoruz yarım çay bardağı şekeri ekleyip köpürene kadar çırpıyoruz.
3. Sıvı yağ süt ekleyip tekrar çırpıyoruz un vanilya kabartma tozunu kakaoyu eleyerek ekliyoruz tekrar çırpıyoruz .
4. Dada sonra yumurtanın beyazını ekleyip bir tahta kaşık la yavaş yavaş karıştırıyoruz yağlamış olduğumuz borcama kek harcımızı döküp güzelce yayıyoruz .
5. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk kontrollü bir şekilde pişiriyoruz
6. Muhallebisi için tereyağı ve kremşanti yarım çay bardağı süt hariç bütün malzemeleri uygun bir tencereye alıyoruz.
7. Ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz kaynadıktan sonra ocaktan alıp tereyağı ilave edip karıştırıyoruz muhallebimiz ılıdıktan sonra kremşanti ve sütü ilave edip tekrar pürüzsüz kıvam alana kadar çırpıyoruz kekimizin üzerini döküp güzelce yayıyoruz muhallebinin üzerine muzları diziyoruz
8. Kremamızı ocakta kaynatıyoruz kaynadıktan sonra ocaktan alıp çikolata ilave edip çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz biraz soğuyup koyulaştıktan sonra pastamızın üzerine gezdiriyoruz üzerini tamamen çikolatayla kapattıktan sonra buzdolabında bir gece dinlendiriyoruz üzerine benmari usulü eritmiş olduğumuz çikolatayla süsleyip fındık içi serperek servis yapıyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Servis yapmadan önce mutlaka dinlendirin.
