Muhallebili muzlu pasta tarifi
Harika enfes tatlı arıyorsanız muhallebili muzlu pasta tarifi mutlaka deneyin derim. Tatlı krizleriniz için yapabilirsiniz. Misafirlerinizin beğenisini alabileceğiniz harika bir yemek tarifi. Beş çaylarınız için yapabilirsiniz ancak bu tarifi yapmak isterseniz bir gün önceden yaparsanız aha iyi olur. Bu tarifimiz bir güz buzdolabın da dinlenmesi gerekli. Sizler de iyi bilirsiniz dinlenen tatlılar çok daha lezzetli olur. Tatlı tarifi listesinde için ne gerekli? bakalım malzeme listesin de neler var ? Haydi bir göz atalım.
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tuzu
- 1,5 çay bardağı un
Üzeri için:
- 7-8 adet muz
- 2 yemek kaşığı çilek reçeli
Muhallebisi için:
- 1 lt süt
- 5 yemek kaşığı un
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıyoruz ilk önce beyazını ayrı bir kapta da sertleşene kadar mikserle çırpıyoruz. İyice ve hızlı bir şekilde çırpalım.
Yumurtanın sarısını ayrı bir kaba alıyoruz 1 çay bardağı şekeri ve vanilyayı da ekleyip köpürene kadar çırpıyoruz.
Sıvı yağ süt ekleyip tekrar çırpıyoruz un kabartma tozu kakaoyu eleyerek ekliyoruz tekrar iyice çırpıyoruz .
Daha sonra yumurtanın beyazını ekleyip bir tahta kaşık la yavaş yavaş karıştırıyoruz yağlamış olduğumuz borcam kalıba kek harcımızı döküp güzelce yayıyoruz . Yayarken borcam da kalıbın her tarafa geldiğin den emin olalım.
170 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Pişirdiğimiz keki bir kürdan yardımı ile içinin de pişmiş olduğundan emin olalım.
Reçeli sürüp muzları ortadan ikiye kesip kekimizin üzerine diziyoruz muhallebisi için tere yağ hariç bütün malzemeleri uygun bir tencereye alıyoruz ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz kaynadıktan sonra ocaktan alıp tereyağı ilave edip karıştırıyoruz ve muzların üzerini döküp güzelce yayıyoruz buzdolabında bir gece dinlendirdikten sonra üzerine kakao serpip servis yapıyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
