Lezzetli Kabak Çorbası Tarifi

Lezzetli kabak çorbası tarifi, yaz aylarının en sevilen çorbalarından biridir. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu çorba, özellikle diyet yapanlar tarafından tercih edilir. Kabak, yüksek lif ve düşük kalori içeriği ile kilo vermenize yardımcı olabilir. Ayrıca, A vitamini, C vitamini ve potasyum gibi önemli besin maddeleri açısından da zengindir.

Malzemeler ve hazırlık:

Malzemeler:

  • 2 adet orta boy kabak (yaklaşık 500 gram)
  • 1 adet soğan (orta boy)
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/4 çay kaşığı zerdeçal
  • 3 su bardağı sıcak su
  • Dereotu

Kabak Çorbası ve Yapılışı:

  1. Kabakları soyup küp küp doğrayın. Soğanı ve sarımsağı da ince ince doğrayın.
  2. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyip soteleyin.
  3. Kabakları ekleyip karıştırın.
  4. Tuz, karabiber ve zerdeçal ekleyin.
  5. Sıcak suyu ekleyip karıştırın.
  6. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
  7. Çorbayı blenderdan geçirin.
  8. Servis tabağına alın ve üzerine dereotu serperek servis edin.

Kabak Çorbası Tarifi İçin Püf noktalar:

  • Çorbanın kıvamını biraz daha koyulaştırmak isterseniz, 1 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz.
  • Çorbaya lezzet katmak için, 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz.

Kabak çorbası tarifi, soğuk havalarda içinizi ısıtacak, sıcak havalarda ise serinletecek lezzetli bir çorbadır. İsteğe göre üzerine yoğurt, kaşar peyniri veya limon suyu da ekleyebilirsiniz.

Çorbanın kıvamını artırmak için:

  • Çorbayı pişirirken, un ekleyebilirsiniz. Unu eklemeden önce, unu bir tavada kavurarak kokusu çıkana kadar pişirmeniz gerekir. Bu, çorbanın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
  • Çorbayı pişirirken, süt ekleyebilirsiniz. Süt, çorbanın kıvamını artırmanın yanı sıra, lezzetini de artıracaktır.

Çorbanın lezzetini artırmak için:

  • Çorbayı pişirirken, rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Kaşar peyniri, çorbanın lezzetini ve kremanın tadını artıracaktır.
  • Çorbayı pişirirken, yoğurt ekleyebilirsiniz. Yoğurt, çorbanın lezzetini ve besin değerini artıracaktır.

Diğer püf noktaları:

  • Çorbayı pişirirken, kabakları çok fazla haşlamamaya dikkat edin. Kabaklar çok fazla haşlanırsa, çorbanın kıvamı sulu olacaktır.
  • Çorbayı blendırdan geçirirken, çok fazla püre haline getirmemeye dikkat edin. Çorbanın biraz tane tane olması, çorbanın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Servis önerileri:

  • Lezzetli Kabak çorbası, sıcak servis edilmelidir.
  • Çorbanın üzerine, dereotu, nane veya fesleğen serperek servis edebilirsiniz.
  • Çorbayı, üzerine yoğurt veya kaşar peyniri ekleyerek de servis edebilirsiniz.

Bir diğer çok fazla sevilen lezzetli tarifimiz olan nohut tava tarifi için linke tıklayınız.

Kontrol Et

cole slaw salaTası nasıl yapılır

Coleslaw Tarifi, Coleslaw Nasıl Yapılır?

Coleslaw tarifi, beyaz lahana, havuç ve mayonez ile yapılan, hem lezzetli hem de doyurucu bir …

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir