Ispanaklı Poğaça Tarifi (Pamuk Gibi)

Ispanaklı poğaça tarifi , pazar kahvaltılarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ispanağın besleyiciliği ve kaşar peynirin lezzeti ile birleşen bu poğaçalar, hem doyurucu hem de lezzetli bir kahvaltı seçeneğidir.

Ispanaklı poğaça yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 1 su bardağı (200 ml) ılık süt
  • 1/2 su bardağı (100 ml) sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı (15 g) şeker
  • 1 tatlı kaşığı (5 g) tuz
  • 2 yemek kaşığı (10 g) kuru maya
  • 4 su bardağı (500 g) un
  • 1 su bardağı (100 g) doğranmış ıspanak
  • 1/2 su bardağı (50 g) rendelenmiş kaşar peyniri

Ispanaklı poğaça yapmak için şu adımları izleyin:

  1. Ilık sütü, sıvı yağı, yumurtayı, şekeri ve tuzu geniş bir kapta karıştırın.
  2. Kuru mayayı ekleyip karıştırın.
  3. Unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru yoğurmaya devam ederken 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin.
  4. Hamuru üzerini streç filmle kapatıp ılık bir yerde 1 saat mayalandırın.
  5. Mayalanan hamuru tezgaha alın ve 3 eşit parçaya bölün.
  6. Her bir parçayı yaklaşık 20 cm çapında açın.
  7. Açtığınız hamurun üzerine ıspanak ve kaşar peyniri serpin.
  8. Hamuru rulo şeklinde sarın ve rulonun uçlarını birleştirin.
  9. Ruloları 1 cm kalınlığında dilimleyin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
  10. Poğaçaları 15-20 dakika daha mayalandırın.
  11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
  12. Poğaçalar soğuduktan sonra servis yapın.

Ispanaklı Poğaça Tarifi Püf Noktaları:

  • Ispanağı pişirmeden kullanabilirsiniz. Ispanağın suyunu iyice sıkın.
  • Kaşar peyniri yerine başka peynir çeşitleri de kullanabilirsiniz.
  • Poğaçaları fırına vermeden önce üzerlerine yumurta sarısı sürebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Tarifin Değerlendirilmesi:

Bu tarif, lezzetli ve pratik bir seçenektir. Ispanak ve kaşar peyniri ile zenginleştirilmiş hamur, kahvaltıda keyifli bir atıştırmalık olacaktır. Tarifi uygularken dikkat edilmesi gereken noktalar şunlardır:

  • Hamur mayalanırken ılık bir yerde bekletilmelidir.
  • Poğaçalar fırına verilmeden önce üzerlerine yumurta sarısı sürülmesi, daha parlak bir görünüm kazandıracaktır.

Tarifin Değişiklikleri:

Bu tarifi, farklı malzemelerle de deneyebilirsiniz. Örneğin, patatesli, peynirli, kıymalı veya zeytinli poğaçalar da yapabilirsiniz.

Tarifin Önerileri:

  • Poğaçaları servis ederken yanında reçel, bal veya marmelat servis edebilirsiniz.
  • Poğaçaları dondurucuda saklayabilirsiniz. İhtiyacınız olduğunda çıkarıp çözdürdükten sonra servis edebilirsiniz.

Yemeklerde ıspanağı kullanmayı seviyorsanız ıspanaklı el açma böreği tarifine de bakabilirsiniz.

Kontrol Et

Fırında Tavuk Göğsü Tarifi

Fırında Tavuk Göğsü Tarifi 20 dakikada hazır olan ve Tek tavada hazırlanan, süper sulu, lezzetli, kolay …

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir